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まりお流掲示板
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【超プレミアム】馬鹿でか... 投稿者:まりお 投稿日:2019/05/10(Fri) 13:28 No.845   

【超プレミアム】馬鹿でかい明太子入り練りウニと帆立の貝塩ラーメンOR【大量の牛ばら肉入り】こってり甘口すき焼き風肉そば

今週の創作は超プレミアムになるので2000円+消費税になります。
その代わり味も量も抜群ですよ。

まずあっさりですが大量の練りウニを貝スープで伸ばしてその他もろもろで練りウニと貝のスープにします。
半端や無い量の練りウニを使いますからね!!
メチャクチャ美味しいスープです。
更に超特大の辛子明太子をトッピングしました。
2切れほどスープに溶かして後はライスと食べたら抜群ですね。
明太子と、うには合いますねぇー

こってりは何と300gの牛バラ肉を使いました。
超濃厚な濃縮したスープに甘だれを入れて、
肉が柔らかい位の時間煮込みます。
あまり煮込むと硬くなりますからね。
肉にはマリオの特技の下処理で味と柔らかさをプラスしてあります。
硬いすき焼き肉は駄目です!!
大量の柔らかい肉は生卵をつけて食べるも良し。
ライスの上に乗せて丼にしても良し。
お好みでお腹一杯食べて下さいね。

【超プレミアム】馬鹿でか... 投稿者:まりお 投稿日:2019/05/10(Fri) 01:09 No.844   

【超プレミアム】馬鹿でかい明太子入り練りウニと帆立の貝塩ラーメンOR【大量の牛ばら肉入り】こってり甘口すき焼き風肉そば

超こってり漉し無しのパコ... 投稿者:まりお 投稿日:2019/05/03(Fri) 12:09 No.843   

超こってり漉し無しのパコデルシアOR大量の鴨肉入り鴨出汁貝醤油ラーメン
漉し無しとはスープを濾さずに骨や肉のカスごとスープにしたものです。だから濃いですし雑味が入ります。それをマリオ最強のパコデルシアでやる訳ですからね。史上最強の濃さになります。こってり好きにはたまりまへんな🤩🤩🤩🤩🤩あっさりは鴨肉をぶつ切りにしてパパイヤの酵素の入った漬け汁に漬け込んである程度柔らかくします。鴨のぶつ切りは硬いですからね。貝や丸鶏スープを丼に入れますそこに大量の鴨肉のぶつ切りを放り込んで電子レンジで煮て醤油たれを入れれば濃厚な鴨汁と貝出汁の合わさった美味しい鴨スープになるわけです。極みつきは鴨の油ですね。鴨スープは鴨油が無いとただの鶏スープ。分厚い鴨油が浮いているから美味しいのです。値段は1500円+消費税になります。令和初の創作ラーメン気合か違いまっせお楽しみに

超こってり漉し無しのパコ... 投稿者:まりお 投稿日:2019/05/03(Fri) 01:43 No.842   

超こってり漉し無しのパコデルシアOR大量の鴨肉入り鴨出汁貝醤油ラーメン

ゴールデンウィークの営業... 投稿者:まりお 投稿日:2019/04/28(Sun) 01:20 No.841   

ゴールデンウィークの営業について

5月1日水曜日の定休日は休みになります

それ以外は何時もの様に営業致します

どうぞ宜しくお願い致します

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