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まりお流掲示板
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今週の創作らーめんについ... 投稿者:まりお 投稿日:2020/10/09(Fri) 13:48 No.969   

誠に申し訳ございませんが、
まだ未完成の為、本日の創作ラーメンはありません
何とか明日からやれるように頑張ります
本当に申し訳ございません

炙りテッチャンの辛味噌つ... 投稿者:まりお 投稿日:2020/10/01(Thu) 22:35 No.968   

炙りテッチャンの辛味噌つけ麺


今週の創作はつけ麺をやります。

テッチャンは炒めてニンニク味噌で和えておきます。

これだけでも抜群に美味しいおかずや酒のあてになりますね。

マリオでは辛味噌だれのつけ麺に使うと言う贅沢な事をします。

麺の上に色んな具材と共に乗せます。

仕上げにニラも乗せますよ。

麺は黒小麦入りの極太麺になります。

これは不味い訳無い‼!

値段は1500円プラス消費税になります。

来週の木曜日までやります。

お楽しみに。

白身魚と帆立のこってり豚... 投稿者:まりお 投稿日:2020/09/25(Fri) 00:59 No.967   

白身魚と帆立のこってり豚骨ラーメン


今週は白身魚と帆立の豚骨ラーメンです

豚骨に魚は合わないと思いがちですが

この魚のスープは魚の匂いはそんなにしないので飲み易くてとても美味しいのです

魚は良質の赤魚です

赤魚はラーメンにとっても合うのです

身がしっかりしているので崩れにくいし食べてもとても美味しいです

煮つけにしたら魚臭いですが

電子レンジでスープと一緒に煮たら生臭くないのですよ

値段は帆立も入って1500円プラス消費税になります

蟹クリーム、コロッケ蕎麦... 投稿者:まりお 投稿日:2020/09/11(Fri) 00:57 No.964   

蟹クリーム、コロッケ蕎麦トマトソースがけラーメン

今週はクリーム系をやります

蟹入りのクリーム系スープに蟹クリームコロッケをトッピングした

正に蟹蟹クリームラーメンですね

コロッケにはトマトソースをかけました

値段は1500円プラス消費税になります

鮭と帆立貝柱の醤油バター... 投稿者:まりお 投稿日:2020/09/04(Fri) 00:47 No.962   

鮭と帆立貝柱の醤油バターラーメン


今週は久しぶりに鮭のラーメンをやります

しかも帆立の貝柱入りです

帆立と来ればやはりバターですよね7

まぁー鮭もバターが合うのは言うまでもありません【笑】

ベースは鶏スープと貝スープです

極み付きはトッピングにサーモンのお刺身を乗せる事です

生で食べても良し

スープにツケて煮やかして食べるも良しお

好みでどうぞ

値段は1500円プラス消費税になります


お楽しみに

Re: 鮭と帆立貝柱の醤油バ... - まりお 2020/09/04(Fri) 00:52 No.963
追伸
醤油たれは
何と珍しい!!
北海道から鮭で作った
鮭醤油と言う変わった醤油を取り寄せてたれにしました
グルメ旅の番組で見てすぐ取り寄せました
良い感じですね
これからどんどん使いたいと思います

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