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まりお流掲示板
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こってり柚子味噌のイベリ... 投稿者:まりお 投稿日:2020/07/23(Thu) 23:52 No.951   

こってり柚子味噌のイベリコ豚バラチャーシュー麺

久しぶりにイベリコ豚ばら肉の柔らか角煮風チャーシューを炊きました
こってりした柚子味噌ラーメンにトッピングしてみました
良いですねぇー
贅沢な作品に仕上がりましたよ
一週間やるので大量の柚子が必要です
それも手配しました
準備万端で挑みますね

値段は1500円プラス消費税になります

こってりに柚子の香り

今まであまり無いラーメンだと思います

好奇心旺盛のお方はまりおへGO

まりお流らーめんからマス... 投稿者:まりお 投稿日:2020/07/17(Fri) 00:54 No.950   

まりお流らーめんからマスク着用のお願い


最近感染者が増加傾向の為

御来店の際は必ずマスクを着用して下さい

入店の際アルゴル消毒お願いします

どうぞ宜しくお願い致します

柔らか鴨肉入りやまかけ鴨... 投稿者:まりお 投稿日:2020/07/17(Fri) 00:49 No.949   

柔らか鴨肉入りやまかけ鴨醤油ラーメン


今週はやまかけをやります

やまかけとはとろろ芋をすった物を上からかけた食べ物をさします

特にうどんやそばにはやまかけが人気ですね

鹿児島だけやろか??

熱いの有り冷たいのあり

それに汁無しも汁ありも美味しいですね

今週は鴨肉を柔らかく加工してカットした物が入った鴨醤油ラーメンです

その上におろした山芋のとろろをたっぷりかけます

美味しいですよお楽しみに

超粗挽き挽肉の旨辛味噌ク... 投稿者:まりお 投稿日:2020/07/09(Thu) 22:30 No.948   

超粗挽き挽肉の旨辛味噌クリーミー担々麺風らーめん

今週は特注で挽いて貰った挽肉を使った創作ラーメンになります

殆ど牛肉の挽肉で豚肉は少ししか入っていません

生クリームを使うので担担麺ではないですが

挽肉が前に出てかなり面白い作品に仕上がりました

マリオでは珍しい感じかなっ

担担麺は豚ひき肉が当たり前ですが

たまには牛挽肉も良いのでは

物凄い量の挽肉を肉屋さんに挽いて貰います

何時もは店で挽くのですが

あまりにも量が多いので肉屋さんに頼みました

肉屋さん大変やろなぁー(笑)

値段はチャーシューや煮卵など具沢山で

1500円プラス消費税になります

たまにはこう言うのも良いのでは

お楽しみに

大分暑くなって来たので 投稿者:まりお 投稿日:2020/06/27(Sat) 00:54 No.946   

大分暑くなって来たので
お持帰りまぜそばは暫く中止します
どうぞ宜しくお願い致します

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