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まりお流掲示板
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蟹クリーム、コロッケ蕎麦... 投稿者:まりお 投稿日:2020/09/11(Fri) 00:57 No.964   

蟹クリーム、コロッケ蕎麦トマトソースがけラーメン

今週はクリーム系をやります

蟹入りのクリーム系スープに蟹クリームコロッケをトッピングした

正に蟹蟹クリームラーメンですね

コロッケにはトマトソースをかけました

値段は1500円プラス消費税になります

鮭と帆立貝柱の醤油バター... 投稿者:まりお 投稿日:2020/09/04(Fri) 00:47 No.962   

鮭と帆立貝柱の醤油バターラーメン


今週は久しぶりに鮭のラーメンをやります

しかも帆立の貝柱入りです

帆立と来ればやはりバターですよね7

まぁー鮭もバターが合うのは言うまでもありません【笑】

ベースは鶏スープと貝スープです

極み付きはトッピングにサーモンのお刺身を乗せる事です

生で食べても良し

スープにツケて煮やかして食べるも良しお

好みでどうぞ

値段は1500円プラス消費税になります


お楽しみに

Re: 鮭と帆立貝柱の醤油バ... - まりお 2020/09/04(Fri) 00:52 No.963
追伸
醤油たれは
何と珍しい!!
北海道から鮭で作った
鮭醤油と言う変わった醤油を取り寄せてたれにしました
グルメ旅の番組で見てすぐ取り寄せました
良い感じですね
これからどんどん使いたいと思います

夏野菜のプレミアム肉味噌... 投稿者:まりお 投稿日:2020/08/28(Fri) 00:46 No.961   

夏野菜のプレミアム肉味噌ジャージャー麺

今週は夏野菜の肉味噌ジャージャー麺をやります
大量の豚肉の超粗挽き肉に
高級な調味料で味を付けたので味が違います
メチャクチャ美味しいジャージャー麺に似た
少し汁ありの肉味噌ラーメンです
値段は1500円プラス消費税になります
勿論大量のゃ―シューや半熟に卵なども乗りますよ
豪華なジャージャー麺の少し汁ありラーメンを

お楽しみに

鶏挽肉と蛸ブツ切りの生姜... 投稿者:まりお 投稿日:2020/08/20(Thu) 21:41 No.960   

鶏挽肉と蛸ブツ切りの生姜あんかけスープラーメン

今週は何故か蛸の入ったラーメンを作りたくて

面白い創作になりました

鶏ミンチ肉と蛸のブツ切りとあっさり鶏スープを丼に入れて

電子レンジで出汁を取ります

忘れてならないのがおろし生姜です

割と多めかなぁー

生姜の香りをガツンと前に出しました

たれは塩系のたれを使います

とろみも少し加えました

これ実に美味しいんですよ【笑】

値段は具材も多くてチャーシューも入って

1500円+消費税になります

たまには蛸の入ったラーメンも良いのでは

生姜が効いているのでそんなに蛸の匂いはしませんよ


お楽しみに

干し海老と剥き海老のスパ... 投稿者:まりお 投稿日:2020/08/14(Fri) 01:03 No.959   

干し海老と剥き海老のスパイシーエビカレーラーメン

プリプリの剥き海老があったので

今週はエビカレーラーメンにしました

かなりスパイシーに仕上げました

元々マリオはカレー屋でもありますからね

干し海老はフライパンで炒ってから粉末にします

干し海老の香りが効きますからね

オリジナルスパイスと最高級のカレー粉をブレンドするのもまりお流

日本で最高級のカレー粉を仕入れています

ハッキリ言ってメチャクチャ高価です【笑】

そこに何時も色んなスパイスを加えて最高のカレーを追及しています

エスニックになり過ぎるとマニアしか食べに来ないので

誰が食べても美味しいと言われるカレーを目指して来ました

友達のアドバイスでした

美味しいですよ

値段は1500円プラス消費税になります

皆さん暑い時はスパイスの効いたカレーが一番良いみたいですよ

お楽しみに


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