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メイドイン和束 シャケなベイベー - まりお 2023/12/15(Fri) 17:54 No.1154

メイドイン和束 シャケなベイベー 投稿者:まりお 投稿日:2023/12/15(Fri) 17:54 No.1154
今週はサーモンです

鮭茶漬け風のあっさりの創作に仕上げました

内田裕也のダジャレをのせました【笑】

鮭節 根昆布 アサリ 和束玄米茶を使用します

鮭のダシと香ばしく香りの良い玄米茶がめちゃくちゃ美味しいスープで


玄米茶の香りを移した特製香味油をまわしかけます

どうしてこんなに和束のお茶とまりおのラーメンは合うのでしょうか

麺はスープに合うように細麺を使用します

トッピングには生で食べれる漬けサーモンに三葉、ぶぶあられ

イクラもトッピングします

生で食べても半煮えにして食べても美味しいですよ

今回は茶漬け風ということで〆ご飯をご用意しております

スープをかけたら絶品のお茶漬けに生まれ変わります

タイミングでお客様次第『〆ご飯』とお声かけ下さいませ

値段は1870円です

尚、バラチャーシューがあまりましたので

【豚バラターロー丼】980円
【豚バラカレー】980円

を数量限定でやります

よろしくお願いします。


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