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牛ホルモンと牡蠣の旨辛豚骨 - まりお 2023/10/20(Fri) 17:26 No.1146

牛ホルモンと牡蠣の旨辛豚骨 投稿者:まりお 投稿日:2023/10/20(Fri) 17:26 No.1146
牛ホルモンと牡蠣の旨辛豚骨

久しぶりにお冨をやります

おとみとは僕が淡路島で食べたそれは美味しいもつ料理屋さんのことです

本当に美味しくてあの味が忘れられません

なので創作にして自分で作ってしまえ、てなもんでアレンジして創作しました

今回は牡蠣も入れますよ

ニラ、もやし、牛ホルモンに

ニンニク、ヤンニョンジャンにまりお流の醤油ダレと合わせて

牛ホルモンと牡蠣を丼で煮つめます

豚骨スープと貝清湯スープでわり

ホルモンと牡蠣から出る出汁であっさりだけど濃いースープに仕上げています

ねだんは1650円税込です

よろしくお願いします。


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