| タイトル | ： まりお流豚骨醤油〜こってりの向こう側〜 |
| 投稿日 | ： 2024/10/11(Fri) 17:32 |
| 投稿者 | ： まりお |
| 参照先 | ： |
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まりお流豚骨醤油〜こってりのむこう側〜 最近ちらほら常連のお客様にめちゃくちゃこってりの創作食べてへんな と言われますので今回は久しぶりに超超こってりの創作です 濃度25ちかくあるかと思われます【笑】 超超超こってりの豚骨醤油らーめんです まりお流の超こってり豚骨スープにキレのあるブラック醤油を入れ煮込みます スープの上には豚肩ロース肉をミキサーでペーストした特製ドロドロ豚肉ペーストを たっぷりのせて背脂もチャッチャしちゃいます あえてスープがまとわりつくようにまりお流の細麺を使用します 麺カタコッテリでスープが絡みまくります ジャンボフランクフルトも洒落でトッピングします 仕上げに酸味の効いたバルサミコ酢ソースをまわしかけます 味がGood締まり意外とこってりスープに合うのですよ 値段は2100円税込です この濃度では破格のお値段です よろしくお願いします。 |
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▼ まりお流豚骨醤油〜こってりの向こう側〜 - まりお 2024/10/11(Fri) 17:32 No.1187
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