まりお流掲示板
[リストに戻る] [ホームに戻る] [新規投稿] [スレッド表示] [トピック表示] [留意事項] [ワード検索] [管理用]
タイトルサバ一番搾りパーフェクト濃厚味噌
投稿日: 2023/05/05(Fri) 17:33
投稿者まりお
参照先

サバ一番搾りパーフェクト濃厚味噌

今週はサバがテーマの創作です

サバでパーフェクトの改良版をやります

パーフェクトとは僕がサバの魚粉を使った濃厚魚介豚骨ラーメンの事です

名前は【これはパーフェクトなラーメンやで】ってな事で名付けました【笑】

パーフェクトとか究極とか至高とか

そんな言葉がどうも好きでしてね

何にでもパーフェクトを求めすぎてしまうのですよ

ラーメンに関して言えばさらにその追究はより深くなるのですよ

僕が大好きなサバの味噌煮を濃厚な背脂豚骨スープにこれでもかとぶち込んでやりました

タレも合うように味噌ダレを使用します

隠し味にゆずの皮をしのばせて更にさばの魚粉を入れて

もうドロドロのゴロゴロのサバの食べるスープの完成やでぇ〜

トッピングには柔らく焚いたバラチャーシューをトッピング

玉ねぎの食感も良いですね

ドロドロ濃厚なスープを楽しんでくださいませ

値段は1650円税込です

尚、明太子も余ったので

【明太バター醤油ごはん】をやります

アイスみたいに明太子をのせます

468円税込です

よろしくお願いします。


- 関連ツリー

サバ一番搾りパーフェクト濃厚味噌 - まりお 2023/05/05(Fri) 17:33 No.1120


- 返信フォーム

お名前
Eメール
タイトル
メッセージ
参照先
イメージ   [イメージ参照]
暗証キー (英数字で8文字以内)
投稿キー (投稿時 投稿キー を入力してください)
文字色