黒毛和牛のトマトすき焼きまぜそば 投稿者：まりお 投稿日：2023/05/19(Fri) 17:05 No.1122
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黒毛和牛のトマトすき焼きまぜそば - まりお 2023/05/19(Fri) 17:05 No.1122
黒毛和牛のトマトすき焼きまぜそば 投稿者：まりお 投稿日：2023/05/19(Fri) 17:05 No.1122
黒毛和牛のトマトすき焼きまぜそば
今週の創作はまぜそばをやります
最高級黒毛和牛のすき焼き肉が大量に手に入りました
らーめんのトッピングのお肉にうん十万とはほんまぶったまげますわ
まりおおじさんはこだわりには出し惜しみしない性分なのでね【笑】
ただのすき焼きでは面白みがないので
キャンプブームで食べられているトマトすき焼きとやらを参考にしました
すき焼きにトマトをいれるなんて昔では考えもしない発想ですね
皆が考えもしない創作らーめんは数多く作品として生み出してきましたがね
ブルーベリーを入れたりナタデココを入れたり
ナタデココはさすがに皆食べず嫌いをしてあまり出ませんでしたが【笑】ガハハハ
トマトは生ではなくゴロゴロと果肉が入ったトマトソースを仕込みました
麺はまりお流の黒小麦太麺300 gを使用します
希少な黒小麦を使用した全粒粉の特注麺です
まぜそばにはこの黒小麦の太麺なんですわ
豚骨スープと鹿児島の醤油を合わせて煮込みモッツァレラチーズと黒小麦麺を絡ませます
黒毛和牛の甘辛く味付けしたすき焼き肉をドンとのせて
卵黄を真ん中に乗せまふ
自家製のトマトソースをかけて仕上げに香り良いバジルの葉を散りばめます
すき焼きだけど何処かイタリアンな出来栄え
今回かなりの作品ですね
値段は1650円税込です
よろしくお願いします。
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