おろし豚カツの梅肉中華そば 投稿者：まりお 投稿日：2023/07/07(Fri) 17:42 No.1129
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おろし豚カツの梅肉中華そば - まりお 2023/07/07(Fri) 17:42 No.1129
おろし豚カツの梅肉中華そば 投稿者：まりお 投稿日：2023/07/07(Fri) 17:42 No.1129
おろし豚カツの梅肉中華そば
今回はトンカツを使って今までになかったラーメンをお届けします
まりおの貝スープと鶏スープのダブルスープに甘めのカエシと梅肉をプラスして
特製のネギ油をたらーりと回しかけます
麺は細麺でいこうと思います
あっさりだけど濃い、澄んだスープには細麺が合いますよね
メインは分厚い170gのトンカツをカラッと揚げて
大葉と粗めの大根おろし
まりお流企業秘密の濃いポン酢を少しだけおろしにたらしておきます
そのままのスープでも美味しいし
おろしを少し溶いてみぞれ風にしても美味しいですよ
梅はそこまで強調していないので、後からフワーっとくるぐらいに仕上げています
めちゃくちゃ美味しいですよ
値段は1650円税込です
尚、限定サイドメニューですが
国産の山芋とろろが少し余りましたので
【とろろ卵かけご飯】
325円税込でやります
よろしくお願いします。
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