爽やかスタミナキムチホルモン ブルガリアの風 投稿者：まりお 投稿日：2024/03/01(Fri) 17:08 No.1165
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爽やかスタミナキムチホルモン ブルガリアの風 - まりお 2024/03/01(Fri) 17:08 No.1165
爽やかスタミナキムチホルモン ブルガリアの風 投稿者：まりお 投稿日：2024/03/01(Fri) 17:08 No.1165
爽やかスタミナキムチホルモン ブルガリアの風
ホルモンを二週ぶち抜きでやろうと決めていました
キムチと牛ホルモンのシマチョウの組み合わせはまりお流ではよくやる手法ですね
間違いない最強の組み合わせです
いつもと少し変えたのはタレを醤油ダレに変えてみました
キリッと味に締まりがでましたね
そこに何とこんもり刻み大葉と大葉を使って作ったしそラー油をあわせてみました
キムチホルモンなのにどこかさっぱり
これがまた意外にも合うんですわ〜
極めつけはプレーンヨーグルトを砕いてソースにしたものを回しかけま す
ヨーグルトの程よい酸味と甘みが少しマイルドにしてくれて
これまためちゃくちゃ相性がよくて美味しいですよ
騙されたと思って食べてみてください
値段は1700円税込です
尚、先週の肩ロースホロホロチャーシューが少しだけ余りましたので一品でお出しします
チャーシュー、もやし、ニラアブラダレで合わせてあるので白ご飯と抜群に合います
500円税込です
今週もよろしくお願いします。
限定サイドメニューは
【ジロウノウエ】500円
文字通り二郎の上を単品で
もやし、チャーシュー、アブラダレ（ニンニク入り）を単品でお出しし
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