桜ユッケと桜えびのまぜそば 投稿者：まりお 投稿日：2023/03/31(Fri) 16:54 No.1115
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桜ユッケと桜えびのまぜそば - まりお 2023/03/31(Fri) 16:54 No.1115
桜ユッケと桜えびのまぜそば 投稿者：まりお 投稿日：2023/03/31(Fri) 16:54 No.1115
桜ユッケと桜えびのまぜそば
桜があちこちで咲きまくってますね
僕の家の近くの川沿いはいつも桜が一面に広がっていてそれはまた最高の景色ですわ
桜を眺めながら3000円ぐらいの高級弁当を食べるのが昔からの夢でしてね
毎年言ってはいるもののなかなか実現できずにいます
桜も梅も日本は本当に美しいですわ
話が逸れましたね
という訳で『さくら』にちなんだ創作をやります
桜ユッケとは馬肉のユッケの事です
鹿児島の甘醤油や黒みりん、コチュジャンやゴマ油等で味付けした桜ユッケを
贅沢にこれでもかと真ん中にドーンとのせます
麺は勿論まりお流の黒小麦太麺を300グラム使用します
塩ダレと鶏油で絡ませています
仕上げは生で食べれる桜海老をトッピングして桜海老の香りと味わいがいいアクセントになっています
季節の限定麺を是非ご賞味くださいませ
値段は1650円税込です
よろしくお願いします。
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