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クリームチーズの海老とんこつらーめん - まりお 2021/02/12(Fri) 18:03 No.993

クリームチーズの海老とんこつらーめん 投稿者:まりお 投稿日:2021/02/12(Fri) 18:03 No.993
クリームチーズの海老味噌とんこつらーめん

今週は海老味噌です

味噌を大量に仕込んだのでそこに合うように海老を使うことが課題でした

なかなか今回は苦戦しました

そこで生クリームでのばしたクリームチーズをトッピング

炒った桜えびも後のせにすることで

海老の香りがぶわーーーっと広がり、クリームチーズでマイルドにもなりましす

トッピングにも炒めたむき海老と頭から殻ごと食べられる有頭海老を採用します

まさに海老海老海老の海老づくしのらーめんですね

値段は1500+消費税です

よろしくお願いします。

尚、

昨日までの創作のイベリコ『薪』チャーシューが余っているので限定で販売します

ラーメントッピング
らーめん代金+550円(イベリコトッピングとお申し付けくださいませ)

ダブルトリプルも出来まっせぇ〜

是非チャレンジしてくださいませ

イベリコ脂身カレー
単品1000円+消費税
ミニ500円+消費税

薪バラ丼
単品1000円+消費税
ミニ700円+消費税(ご飯がミニでバラは一本漬けです!!)

こちらもよろしくお願いします


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