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ダークマター - まりお 2021/04/16(Fri) 12:49 No.1002

ダークマター 投稿者:まりお 投稿日:2021/04/16(Fri) 12:49 No.1002
ダークマター

タイトル見てなんのこっちゃですがとにかく真っ黒くろすけな麺が出来上がりました

鶏白湯とまりおの豚骨スープの2種類のスープに

イカスミ 黒ゴマ 背脂を入れてドロドロの漆黒のスープに仕上げます

チャーシューに黒七味をかけて黒さが負けないようにしてそこに企業秘密の黒い食材をトッピングします

キクラゲの食感もいいアクセントになっています

最後に旬のホタルイカをちりばめました

まるで宇宙に惑星、宇宙人がいるような超超超真っ黒なピリ辛変てこ麺の完成ですね【笑】

黒さを追求したかったので煮卵は入りません

最初に黒七味をスープによく混ぜてからお召し上がりくださいませ

1650円です

昨日までのまぜそばのチャーシューが少し残っていますので限定で豚丼をやります。それぞれ

ミニサイズ 550円

並 880円

豚W 1100円

お持ち帰り 756円

です

見た目のインパクトに印象がいきがちですが、ハッキリ言って今週は自信作です【笑】

まりおおじさんの変てこならーめんを是非ご賞味下さいませ

よろしくお願いします。


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