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タイトル辛子高菜と特大だし巻き玉子の濃厚豚骨
投稿日: 2022/10/07(Fri) 15:40
投稿者まりお
参照先https://www.city.nara.lg.jp/site/coronavirus/108050.html

辛子高菜と特大だし巻き玉子の濃厚豚骨

超大量の高菜を仕入れましたのでまりお流自家製辛子高菜を仕込みました

そこらへんのラーメン屋の高菜とはレベルが違いまっせ

激辛にはせずあえて辛さは抑えめにしてあります

まりお背脂豚骨を霧島くらいの濃度にあげて煮詰めます

麺は低加水の細麺を使います

スープと麺と高菜を絡めて食べると超美味しいですよ

トッピングには特大だし巻き玉子を1本まふまふのせます

そのままのせますのでガブッといっちゃってくださいませ

明太マヨネーズをかけるので高菜と食べても美味しいですよ

白ご飯との相性も最強ですね

どんな食べ方をしても今週は最高にかっこめる一杯になっております

値段は1650円税込です

よろしくお願いします。


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辛子高菜と特大だし巻き玉子の濃厚豚骨 - まりお 2022/10/07(Fri) 15:40 No.1088


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