タイトル : 辛子高菜と特大だし巻き玉子の濃厚豚骨 投稿日 : 2022/10/07(Fri) 15:40 投稿者 : まりお 参照先 : https://www.city.nara.lg.jp/site/coronavirus/108050.html
辛子高菜と特大だし巻き玉子の濃厚豚骨
超大量の高菜を仕入れましたのでまりお流自家製辛子高菜を仕込みました
そこらへんのラーメン屋の高菜とはレベルが違いまっせ
激辛にはせずあえて辛さは抑えめにしてあります
まりお背脂豚骨を霧島くらいの濃度にあげて煮詰めます
麺は低加水の細麺を使います
スープと麺と高菜を絡めて食べると超美味しいですよ
トッピングには特大だし巻き玉子を1本まふまふのせます
そのままのせますのでガブッといっちゃってくださいませ
明太マヨネーズをかけるので高菜と食べても美味しいですよ
白ご飯との相性も最強ですね
どんな食べ方をしても今週は最高にかっこめる一杯になっております
値段は1650円税込です
よろしくお願いします。
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