まりお流名物

日本一濃厚なラーメ

霧島1500円+税 富士山2000円
+税
自然界でこれ以上濃いラーメンを作るのは不可能です

 


新定番メニュー

カツカレーラーメン
豚骨カレーラーメンに 大きな手作りロースカツとカレールートッピング

1500円+税

開 聞岳
背脂入り貝&豚骨のダブルスープの甘口醤油味です
1200円+税
貝醤油ブラック
2段仕込みのブラック醤油をタレにした プレミアムな背脂入り貝醤油ラーメンです
1200円+税







チャー シューの
種類

濃厚とん塩
こってり
あっさり

まりお
本格中華そば


まりお
煮干し正油

まりお
とんこつ正油
まりお
背脂とんこつ



あっさり
しお
貝しお

800円

800円 800 円 750円 750 円 700円 800 円
なんこつ 1050 円 1050円 1050 円 1000 円 1000 円 950 円 1050 円
チャーシューメン 1400円 1400円 1400 円 1350 円 1350 円 1300 円 1400 円
とんとろチャーシューメン 1400 円 1400円 1400 円 1350 円 1350 円 1300 円 1400 円

*税抜き価格です

当店の麺 は店長が自家製麺から始まり
注【現在は真空麺を委託しています】
10年間かかって開発しました
スープに合う一番美味しい状態に茹でてあります
故 に※※固麺は絶対お断りします※
もちもちツルツルしこしこをお楽しみ下さい


なんこつやチャー シュー麺とんとろチャーシュー麺に変更も出来ます

カルボナーラ味ラーメン
マリオナーラ
1200円 黒七味豚塩ラーメン 1000円 貝ととんこつのWスープ
1000円
超こってり男の鶏白湯ラーメン 1200円

鰹ガツンコッテリ背脂らーめん

【桜島】

1000円 マリオナーラ 1200円
*税抜き価格です

*つけ麺は、
他のお客様のラーメンをお出しするのが遅れるので、
週末と混雑時には出来ない事があります
申し訳ございませんが出来たら予約して下さいませ


カレー&サイドメニュー(税抜き価格)

鶏の唐ポン
600 円
宇都宮ョーザ 380円 とんとろカレー
1100 円
ポークカレー 800 円 唐 揚げの
タルタルソース

800 円 カツ&ポークカレー 1200 円
鶏 のユッケ丼 1200 円 若 鶏から揚げ 480 円 ト ントロチャーシュー丼 1000 円
フライドチキンカレー 700 円 鶏の刺身丼
1100 円
ミニ軟骨チャーシュー丼
380円
ラーメンと軟骨チャーシュー丼のセッ トです
ミニチキンカレー
380円
ラーメンとミニチキンカレーセットで す


らー めんを注文の方限り ミニ チャーシュー丼 380円増し
カレー 大盛り 250円増し
ライス(大)
200 円
らーめんをご注文の方に限り ミニカレー 250円
ミニチキンカレー
ミニチキンカレー 380円

 

鹿児島知覧鶏&どんぶりメニュー

*税抜き価格です
胸肉のユッケ丼 1200円 胸肉のユッケ 1000円 胸 肉 お刺身 800円
胸肉のお刺身丼 1100円 胸肉のカルパッチョ 1200 円 ギカとんとろ丼 2200円
軟骨チャーシュー単品 600円 とんとろチャーシュー単品 700 円 メガとんとろ丼 1600円
スー プの魔術師「マ リオ福永」の プロフィール

本 名:福永博昭 鹿児島県生まれ 52才

6才の時、初めてとんこつラー メンを食べあまりのお いしさに感激。
その時「大きくなったら、ラーメン屋になろう」と決意する。

おこづかいを貯めてはラーメン を食べ歩く青春時代。
20才より本格的にラーメンの分析と研究・調理に没頭する。
暇さえあれば北は北海道、南は鹿児島と、全国の有名店を訪ね、
多い時には一日で十数杯のラーメンを食べ歩いた事もある




帽子をかぶっているのが店長。

30才で自分独自のオリジナルラーメン の創 作に入り
35才で、第1号店「マリオ」を出店する
7年間営業したが流行りすぎて
店が手狭になり押熊店に移転大型店舗として営業始める
2002年夏、国道24号バイパス店に移転オープン
ここではお客様のニーズにお答えできるようにあえて25坪というスペースにした
ラーメン屋はこの位の広さが好ましい。お客様全員の顔が見えるからである
押熊店で一番欠けていたのはお客様の顔が見えなかった事である。
現在数百種類の創作ラーメンを作る事が出来
毎週末は週代わり創作ラーメンを提供している
ラーメン屋店主以外でもフラメンコギター&ラテンのプロミュージシャンという顔を持ち、
多くのミュージシャンや歌手と共演、CDやレコードの製作にあたっている
マリオとはフラメンコギタリストの芸名なのです。


まりお流らーめんは、
店長マリオ福永が約数十年もの年の間ラーメンを食べ歩き研究した結果
完成した現在最先端の創作ラーメンです。
特にこってり系のラーメンは他店との濃度が比較にならない程、こってりです
こよなくラーメンとギターを愛する「まりお流らーめん」と「店長マリオ」を応援してください。
どうぞよろしくお願い致します。

毎週、
週代わりの創作ラーメンを
提供しています

まりおの創作ラーメンは
邪道ですが
味は抜群です
何処にも例を見ない
奇抜なアイデアもりもりです

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